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夏日 12款 水果卡路里 ! 营养师:只吃水果会口臭!

2020-06-28  |  来源:http://www.vns1350.com  
 
夏天,就是吃水果解暑的季节!眼见款款当造,无奈keep fit重任在身,吃水果便要明智,立刻参考营养师的建议,知道 水果卡路里 ,就能吃得又fit又健康了!

text : JK|photo : 新传媒资料室、网上图片|营养顾问 : Gloria Tse(Facebook:注册营养师Gloria – 为食营人)

水果卡路里 逐款睇 !

1. 高糖!荔枝 9kcal/粒(中size)

8至10粒就有136毫克维他命C, 差不多是成人全日所需的2倍,不过也有29克糖,相等6粒方糖的份量,只建议浅尝。

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2.士多啤梨 8kcal/粒(中size)

当中的花色苷、黄酮类化合物、植物多酚等含量皆高,三者均能提高抗氧化指数!维他命C 含量也比橙丰富,女生一天吃12粒已达全日所需。

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3. 西瓜 46kcal/片(约152g)

有丰富茄红素,可以抗衰老,是女生恩物!男生多吃也可以减低患前列腺癌的风险。

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4.奇异果 42kcal/个

一个绿色奇异果有62毫克维他命C 和2.1克膳食纤维,黄金奇异果的维他命C 则刚好多1倍,但其膳食纤维相对少,只有1.1克。

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5. 橙 69kcal/个

1个有70毫克维他命C,差不多满足一个女性全日所需的份量!

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6.蓝莓 42kcal/半盒

抗氧化功效最好,而且含有花青素,明目护眼。哈佛也有研究指出,吃得多蓝莓的女士,可以减少心血管毛病风险多达34%。

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7.香蕉 105kcal/条

夏天户外活动前必吃,因可补充醣原。放至起梅花点才食,抗氧化因子和镁质会更多,令皮肤更有光泽。

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8.苹果(蛇果) 84kcal/个

有大量抗氧化营养素,可减低患上癌症、血管梗塞等风险,不过糖份偏高,尤其日本王林苹果,1个已有10茶匙糖。

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9.火龙果 214kcal/个

含丰富抗氧化物多酚及甜菜红,可以延缓老化,但留意糖份偏高。

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10. 高糖!芒果 134kcal/个

维他命C 含量多,有助保持皮肤弹性;胡萝蔔素也能平衡油脂分泌, 减少暗疮生长。但芒果糖份非常高,不宜多吃!

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11. 高卡!牛油果 322kcal/个

含丰富不饱和脂肪,可以保持心脏和血管健康,更可滋润白滑肌肤。但热量比同等大小的水果为高,每日食半个就够!

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12. 高卡!榴槤 240kcal/粒(约160g)

卡路里偏高!食2粒,就等于扒了一大碗白饭落肚。

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解开 水果三大迷思

迷思1:不吃正餐只吃水果能排毒?

只食水果,摄取热量偏少,身体肌肉质量变弱,免疫力也会下降。若长期摄取过少热量,身体会製造酮体,而酮体过多,就会出现酮体中毒,会有口气,甚至休克情况。所以只吃水果, 不但未能排毒,更会令身体製造更多毒素!

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迷思2: 净饮果汁能代替营养吸收?

如果榨完果汁连渣吃掉,当然可以代替;但大部分情况都会将渣隔走,令膳食纤维大幅下降,如果膳食纤维摄取不足,便会容易感到肚饿,甚至出现排便困难。而且大部分生果糖份不低,像一杯250毫升的橙汁便有5至8茶匙糖,随时超过世界卫生组织的建议上限。

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迷思3:水果唔怕吃得多?

所有水果吃太多,摄取的果糖都会太高,所以不建议吃多。但可以参考水果的卡路里,如蓝莓和士多啤梨,都是热量和糖分较低;至于热量较高的品种,如牛油果和榴槤,便不宜多吃。

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注册营养师 Gloria Tse(fb:注册营养师Gloria- 为食营人)

澳洲注册营养师,着作有《79道简易护肤食谱》,教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。

 

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